Dolci da colazione

Il momento della colazione è uno dei preferiti da molte persone, poiché si tratta del pasto principale prima di iniziare la giornata con i suoi numerosi impegni lavorativi. Per questo motivo preparare la mattina stessa o il giorno precedente un dolce da colazione da consumare tutti insieme prima di uscire è certamente una buona abitudine, poiché sono molte le soluzioni facili e golose che si prestano a questa necessità.

Abbiamo per questo creato una raccolta di utili ricette di dolci da colazione che rispondono esattamente a questo requisito e permettono uno sprint in più anche alle prime ore dell'alba. Si tratta di torte morbide da cuocere al forno, oppure monoporzioni che possono essere consumate nei vari giorni seguenti e che accontentano a livello di gusto tutti i componenti della famiglia.

Iniziamo con una delle soluzioni più praticate, i muffin semplici dal gusto differente, impreziositi da un ripieno di marmellata, gocce di cioccolato, cocco o zucchero come decorazione. La base dell'impasto prevede l’utilizzo del Burro Santa Lucia per rendere il tutto morbido e soffice, unito a farine di vario genere e a confetture di stagione. Il consiglio è quello di porre molta attenzione alla cottura, così da ottenere un cappello dorato ma allo stesso tempo un interno morbido e gustoso.

Interessante è anche il ciambellone bianco, che necessita del Burro Santa Lucia e di pochi altri ingredienti. Per una versione più golosa è possibile tagliare a metà la torta dopo che questa si è raffreddata il tempo necessario fuori dal forno, aggiungendo del cioccolato spalmabile o della marmellata a seconda del gusto personale.

Per le mattinate più calde delle monoporzioni di cheesecake sono una valida alternativa, poiché prevedono l'utilizzo di frutta in pezzi per il decoro della parte superiore e una crema con mascarpone, panna e formaggio spalmabile, per un effetto cremoso e gustoso in ogni momento della giornata, compresa la colazione.

Se si possiede una certa abilità nella sfogliatura, nulla vieta di realizzare dei cornetti fatti in casa, ricchi di Burro Santa Lucia e aromatizzati al gusto che si preferisce. Una volta realizzato il guscio semplice, è possibile farcirlo all'interno con della cioccolata, della confettura alla frutta o del miele, così da assaporare ogni giorno un gusto diverso e soddisfare tutta la famiglia. Se il tempo stringe e la fame non è eccessiva sono consentite anche delle graziose monoporzioni, che permettono di assaggiare più varianti nello stesso momento.