Come cucinare i cereali

Sulla pasta sai tutto, ma sugli altri cereali al di fuori del grano? Conosci le differenze di preparazione tra il farro, l’orzo e l’avena? Per non parlare delle mille varietà del riso! In questa sezione hai a disposizione tanti consigli e idee per preparare al meglio i cereali: ottimi per creare ricette facili e veloci, come insalate e piatti freddi. Potrai scoprire anche tutti i segreti del risotto, da interpretare in mille modi secondo la tua fantasia e gli ingredienti di stagione. Non ti è venuta un po’ fame?