Torta salata salmone e zucchine: un piatto gustoso

Torta salata salmone e zucchine

Ricetta creata da Galbani

Varianti

La torta salata salmone e zucchine è un piattosfizioso e ricco di sapore, che può essere preparato con un procedimento veloce e senza alcuna difficoltà.

La torta salata è anche una pietanza perfetta per essere personalizzata in tanti modi diversi. Potrete dare libero sfogo alla fantasia con molte combinazioni di ingredienti.

Ad esempio, se vi è piaciuta l'idea di usare il pesce come ripieno, perché non provate a preparare una deliziosa tortasalatazucchine e gamberetti? Provare per credere!

Se, invece, non siete particolari amanti delle verdure, potete cucinare una squisita tortasalata gamberi e pesto. Ottima e dal gusto leggero!

Ovviamente, potete decidere di non utilizzare le zucchine e preferire piuttosto una verdura diversa, come le melanzane, le patate, i carciofi o la zucca. A questo proposito, avete mai provato una torta rustica ripiena di zucca? Perfetta da abbinare anche alla carne, e affettati come speck, prosciutto cotto e crudo.

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Consigli

Le torte salate sono un piatto di incredibile versatilità. Non a caso, possono essere sfruttate per tantissime occasioni, compresi gli eventi speciali.

Dato il suo breve tempo di preparazione, la torta salata salmone e zucchine può essere preparata per una cenaveloce tra amici, oppure appena tornati da una lunga giornata di lavoro, quando la voglia di cucinare è proprio a terra!

Le torte salate possono essere incluse tra i primi, tra i secondi, oppure diventare dei deliziosi piatti unici. Possono anche essere incluse all'interno di un ricco buffet di antipasti: perfetto per delle feste o per un menù di Natale o di Pasqua.

Tagliate la vostra torta a quadratini o a striscioline e utilizzatela come finger food per un aperitivo rustico e sfizioso insieme alla vostra famiglia. Il risultato è assicurato!

Se volete rendere la vostra tortaquiche più appetitosa, potete variare leggermente la ricetta, aggiungendo ad esempio della mozzarella filante, della ricotta fresca, oppure del gorgonzola. Inoltre, per una crosticina croccante e saporita, spolverizzate sulla superficie del parmigiano grattugiato e del pangrattato.

Curiosità

Per preparare le torte salate, come la nostra versione a base di salmone e zucchine, è comune utilizzare dei rotoli di pastasfoglia già pronti. Questo rende la ricetta ancora più veloce e facile da realizzare.

Ideale quando abbiamo poco tempo a disposizione, e dobbiamo preparare una cena per un gran numero di persone. Riuscirete a saziare tutti i vostri amici in pochi e semplici passi, con un piatto ottimo e saporito.

Ciò non toglie che possiate decidere di utilizzare una tipologia di pasta diversa dalla sfoglia, come la pasta brisée, che potete preparare anche in casa. Utilizzando la pasta fresca e fatta in casa otterrete un risultato ancora più delizioso. Provare per credere!