Dolci con castagne
Quando arriva il mese di ottobre, che porta con sé il periodo autunnale, vi ritrovate in cerca di nuove idee da aggiungere al vostro libro di ricette? Ottimo, in questa pagina vi proponiamo tantissimi dolci con castagne per stupire ospiti e familiari, da servire a colazione, merenda o a fine pasto.
Un dessert goloso e veloce? La crema di castagne fa sicuramente al caso vostro! È ideale sia da spalmare su pane o biscotti che da servire insieme a una gustosa salsa di Ricotta Santa Lucia. Da provare è anche la mousse, gustosa e morbida, realizzata con Mascarpone Santa Lucia, molto amata sia dagli adulti che dai bambini*. Un altro dolce al cucchiaio degno d’interesse è naturalmente il semifreddo alle castagne con Ricotta Santa Lucia, per un risultato delicato e raffinato: i vostri amici ne andranno pazzi!
Preferite qualche dolce da forno? Potete allora assaggiare lo strudel nella sua variante a base di castagne, mandorle e cacao. Amate invece i dolci fritti? Lasciatevi tentare dalle pastorelle, un tipico dolce del Cilento spesso servito nel periodo natalizio. Realizzato con una sfoglia delicata e farcito con una crema saporita dal sapore agrumato a base di castagne, Ricotta Santa Lucia e cioccolato: perfino i palati più schizzinosi non sapranno dire di no.
Da non dimenticare in questa selezione di dolci è lo zuccotto, dessert morbido con Pan di Spagna imbevuto nel rum e cioccolato fondente, il tutto farcito con una deliziosa crema alla ricotta e castagne. Siete appassionati di crêpes? Benissimo, preparate quelle con farina di castagne e lasciatevi travolgere dal loro particolare sapore. Un consiglio? Farcitele poi con Mascarpone Santa Lucia e amaretti: saranno una vera delizia!
Avete invece voglia di cheesecake? Troverete qui l’alternativa con castagne e cioccolato al latte su base di biscotti secchi e burro: perfetta per gli amanti del contrasto dolce/salato.
Cosa state aspettando? Scegliete l’idea che più si avvicina ai vostri gusti, preparate la ricetta a casa vostra e infine degustatela in compagnia.
*sopra i tre anni
