Piatti unici per compleanno

I compleanni prevedono spesso un piatto unico che possa accontentare tutti i commensali presenti e rendere la festa ancora più gradevole e piacevole. Galbani ha pertanto deciso di creare per voi una selezione di ricette che possano tornare utili in un contesto del genere, inserendo all'interno la vasta gamma di latticini Santa Lucia. In questo modo avrete sempre la soluzione migliore da proporre ai vostri ospiti, senza perdere troppo tempo in preparazioni troppo laboriose ma garantendo sempre un risultato ottimale.

Per prima cosa potrete ideare dei tramezzini prosciutto cotto e funghi, andando a modificare quelli che sono gli ingredienti più usuali. Alla base ponete sempre un velo di maionese, capace di amalgamare il tutto e donare sapore a una ricetta decisamente gustosa e perfetta per una merenda.

In alternativa una torta salata certamente farà contenti i vostri invitati, soprattutto se vi mostrate creativi a livello di farcitura. La base viene infatti realizzata con una pasta sfoglia comprata o fatta in casa, riempita di Ricotta Santa Lucia e di verdure di stagione, come gli spinaci, le melanzane o le zucchine. Coloro che amano i salumi potranno invece inserire della mortadella, del prosciutto cotto o del salame, ottenendo un risultato decisamente piacevole al palato. Se tagliate la torta in piccoli cubetti avrete il perfetto finger food da servire ai commensali durante la festa.

Interessanti sono anche le mezzelune di patate, che si realizzano lessando l'ingrediente principale e, dopo averlo schiacciato, formando dei piccoli medaglioni ripieni di una fettina di Mozzarella Santa Lucia, che dopo la cottura in forno con il pangrattato renderà filante un piatto semplice ma dalla resa assicurata. Per una nota di sapore ulteriore inserite anche una fettina di prosciutto cotto, capace di donare la giusta sapidità.

Una soluzione davvero inusuale è quella dell'hamburger di quinoa, dal sapore particolare e gradevole al palato. Una volta realizzata la portata principale, è possibile accompagnare con una salsa a base di Yogurt Magro Galbani, che ben si abbina alla ricetta estiva.

I vostri ospiti saranno conquistati da sapori che raramente hanno assaggiato e trasportati in un clima esotico e piacevole. Numerose sono le verdure utilizzate, come l'insalata, i pomodori e la cipolla, insieme a un condimento composto da olio, sale e pepe. Potete creare così un piatto unico perfetto per un compleanno!