Le 10 migliori ricette di hamburger
Volete cucinare qualcosa che sia semplice, gustoso e sfizioso allo stesso tempo? Gli hamburger sono la risposta!
Da preparare con carne, pesce, verdura, legumi e formaggio possono essere anche un buon modo per svuotare il frigorifero. E poi piacciono a grandi e bambini*!
Noi abbiamo selezionato le 10 migliori ricette di hamburger di ogni genere, per preparare nella vostra cucina delle pietanze che non vi faranno rimpiangere i fast food.
Ecco cosa preparare per portare in tavola piatti e panini sempre sfiziosi, adatti a qualsiasi contesto e palato.
E voi, quale preferite?
* sopra i 3 anni
L'hamburger nasce come una sorta di grande polpetta schiacciata, preparata con carne macinata. Questo termine, con il tempo, è andato a identificarsi con il panino farcito con l'hamburger (o “svizzera”) e altri ingredienti, come insalata, pomodoro, bacon, cipolla, maionese e formaggio (in quel caso viene chiamato “cheeseburger”).
Spesso si pensa che sia una preparazione americana, ma in realtà le sue origini sono di Amburgo e non rappresentano necessariamente un modo frenetico di mangiare.
Perché gli hamburger possono essere delle preparazioni da veri chef, da gustare in un panino o in un piatto, con i contorni più adatti.
Il più classico degli hamburger viene preparato con del macinato di manzo, cotto in padella con un filo di olio. Il grado di cottura dipende dal nostro gusto. Se lo preferite, potete creare un mix di carne e pane raffermo, lasciato per un po' in ammollo nel latte.
Ma se preferiamo qualcosa dal gusto più leggero, possiamo optare per un hamburger di tacchino, da accompagnare con una salsa, o un gustoso cheeseburger al pollo.
Per portare in tavola i sapori del mare, facciamo un salto in pescheria per procurarci del tonno o del salmone con cui creare degli hamburger fantastici. La preparazione è veloce e bastano pochi minuti in padella, un pizzico di sale e il gioco è fatto. Per completare il tutto, potete farcire dei panini con semi di sesamo con gli hamburger appena preparati.
Anche l'hamburger vegetariano può essere creato con i più svariati ingredienti e noi ve lo dimostreremo! Con verdure o ceci è possibile creare qualcosa che anche i bambini* apprezzeranno (trovando anche un compromesso sfizioso per fare in modo che mangino i legumi).
E preparando qualche salsa, riusciremo a esaltare ancora di più i sapori dei nostri favolosi 10 migliori hamburger!
* sopra i 3 anni
