Le 10 migliori ricette con pesce
Il pesce è un alimento molto apprezzato nella cucina italiana: protagonista di ricette regionali, e non solo, trova un posto d’onore sulla nostra tavola.
Per questi e molti altri motivi non potevamo non dedicarvi le 10 migliori ricette con pesce; ognuna delle quali riesce ad esaltarne il gusto e l’aroma in preparazioni diverse, da quelle facili e veloci a quelle più elaborate e raffinate.
Vi accompagneremo in un viaggio tra sapori e consistenze che conquisterà anche i palati più esigenti, e grazie ai nostri consigli potrete preparare piatti di sicuro successo che entreranno a far parte del vostro ricettario personale!
Il pesce è un ingrediente molto speciale della nostra tradizione culinaria: si ritrova in ricette tipiche delle regioni che si affacciano sul mare, per piatti e interpretazioni molto versatili.
Lo troviamo in molte ricette di antipasti (le alici fritte ne sono un gustoso esempio), ma è nei primi e nei secondi piatti che si esprime al meglio.
I primi piatti che potrete preparare seguendo queste ricette, si caratterizzano per il loro sapore appetitoso, utilizzando pesce fresco che contribuisce alla sicura riuscita del piatto.
La pasta con gamberi o il risotto alla crema di scampi sono piatti particolarmente apprezzati per il loro profumo ed il loro sapore; infatti, come vediamo dal secondo esempio, il riso è uno dei protagonisti più apprezzati in abbinamento con il pesce e ogni ricetta ne esalta il gusto rendendo ogni piatto un vero trionfo di sapori.
Dalla Sicilia ci arriva il pesce spada, uno degli ingredienti più pregiati che si possano trovare sulla tavola. Possiamo cuocerlo al forno accompagnandolo con contorni di verdure croccanti o fresche insalate di agrumi, condite con un filo d’olio e un pizzico di sale; un abbinamento vincente che esalta tutto il sapore dello spada in un trionfo di aromi e profumi.
Il pesce esprime il meglio di sé quando è consumato fresco: il sapore del mare penetra nella ricetta dando al piatto un risultato finale di vero effetto, lasciando che la combinazione di aromi e sapori conquisti il palato.
Seguendo i nostri consigli e le nostre ricette, potrete preparare dei piatti da veri gourmet, realizzerete menù per le feste o per le vostre occasioni speciali, farete la felicità di amici e parenti spaziando da ricette facili e veloci a ricette più raffinate (magari con protagonista il salmone!).
A voi la scelta di stupire e stupirvi!
