Risotto ai funghi secchi

Una cosa è certa, appena si nomina il risotto ai funghi subito si viene proiettati nel profumo e nei colori dell'autunno, impossibile non amarlo!

Oggi vi proponiamo la ricetta del risotto con i funghi secchi, un piatto pratico e facile da realizzare, che si presta in tutte le occasioni in cui vogliamo assaporare il gusto inconfondibile dei funghi. Infatti i funghi secchi sono un'ottima risorsa da tenere in credenza, e da utilizzare quando se ne ha bisogno!

Avete una cena improvvisa? I vostri amici si presentano a casa vostra e non sapete proprio cosa cucinare? Magari fuori piove e si inizia a sentire il freddo dell'inverno...con questa ricetta farete subito sentire coccolati e accolti i vostri ospiti.

Si tratta di una ricetta davvero semplice, facile da preparare ma allo stesso tempo d'effetto, in grado di regalare subito un gusto intenso al vostro menù. E' così buona che vorrete consumarla tutto l'anno! Infatti i funghi secchi sono sempre reperibili, in ogni stagione, per cui non dovrete mai rinunciare a una ricetta così pratica e gustosa.

Basterà seguire il procedimento per preparare un buon risotto, e al momento giusto aggiungete i vostri funghi secchi, mantecate e il piatto sarà servito! Ovviamente la stessa ricetta di può fare anche quando si hanno dei funghi freschi, ottimi i funghi porcini che con il loro gusto inconfondibile donano un profumo ricercato e allo stesso tempo casalingo ad ogni piatto.