Pizza in teglia alla perugina alta e soffice

La pizza in teglia è una di quelle ricette davvero semplice da preparare, ma di grande effetto. Infatti, rappresenta la ricetta più semplice e gustosa per assaporare anche a casa propria il gusto della pizza. Oggi vi proponiamo non solo il procedimento per preparare un impasto soffice e delizioso, ma anche un condimento che farà della vostra pizza il vero cavallo di battaglia delle vostre cene insieme ad amici e famigliari.

La pizza in teglia alla perugina è una ricetta perfetta per chi vuole preparare una cena squisita, ma in modo facile e veloce. Questo tipo d'impasto non ha bisogno di lunga lievitazione e, con la sua farcitura alla perugina, riuscirà a conquistare anche i palati più esigenti.

Questo condimento si realizza con salsiccia, funghi e, in abbinamento, abbiamo scelto la Mozzarella per pizza senza lattosio Santa Lucia. Si tratta di un prodotto perfetto da utilizzare per le vostre pizze, infatti non rilascia acqua in cottura ma diventa filante e perfetta per legare insieme tutti gli altri ingredienti.

La pizza alla perugina è perfetta come piatto unico, saporita e stuzzicante va benissimo anche per arricchire un buffet oppure per preparare un aperitivo diverso dal solito ai propri amici. Se avete voglia di pizza fatta in casa questa è la ricetta che fa per voi, seguite il procedimento e in men che non si dica otterrete una ricetta pazzesca, perfetta per la stagione invernale!

I seguenti passaggi vi garantiranno un risultato perfetto, una pizza alta e davvero gustosa, ottima da consumare anche il giorno dopo, magari per un pranzo al sacco in ufficio.

La pizza è uno degli alimenti più amati proprio per la sua semplicità e versatilità, infatti può essere preparata in mille modi diversi, incontrando così i gusti di tutti. Le pizze più amate spesso sono anche quelle che hanno gli ingredienti più semplici, ma con un po' di fantasia potrete creare la vostra versione personalizzata.

Se ad esempio volete attenervi alla ricetta originale ma volete dare una marcia in più alla vostra pizza, potete provare a sostituire la mozzarella normale con della buonissima mozzarella di bufala. Una variante molto apprezzata infatti è proprio la pizza bufalina che prevede pochi e semplici ingredienti: mozzarella di bufala, pomodoro e qualche foglia di basilico, facile ma assolutamente perfetta nella sua semplicità!

Un altro modo per arricchire la vostra pizza in teglia? Provate a realizzare una pizza con la base bianca, con fiori di zucca, alici e mozzarella fior di latte. Si tratta di una combinazione molto conosciuta in certe regioni d'Italia che non vi deluderà!

Se volete una pizza delicata e dal gusto equilibrato, vi consigliamo anche di provare a realizzare una buonissima pizza con le patate. Per arricchirla e renderla ancora più gustosa abbinatela a qualche erba aromatica e diversi formaggi a vostro piacere, che la possano rendere ancora più deliziosa. L'importante sarà tagliare a fette molto sottili le patate, in modo che possano cuocersi facilmente e in maniera omogenea.

Le patate possono anche essere integrate nell'impasto bollite: daranno alla consistenza della vostra pizza una morbidezza ancora più accentuata! Se invece amate i sapori forti vi consigliamo di provare una pizza con tonno e cipolle rosse, un abbinamento molto semplice ma dal gusto davvero inconfondibile!