Mousse di ricotta e cioccolato

A fine pasto potete concedervi una coppetta di pura bontà, preparando una deliziosa mousse di ricotta e cioccolato.

Si tratta di una preparazione molto semplice ma di sicuro successo, che potete servire a coronamento di una cena speciale o anche per regalarvi una coccola golosa a metà pomeriggio.

La mousse è un dessert morbido, da gustare una cucchiaiata dopo l'altra, il cui segreto sta nel riuscire a miscelare bene tutti gli ingredienti senza sgonfiare il composto.

Se proprio non potete resistere, potete gustarla anche appena pronta, ma raggiunge l'apice della sua bontà una volta che l'avrete lasciata in frigorifero per una o, ancora meglio, due ore.

Vi proponiamo di realizzare questa deliziosa ricetta unendo la golosità e il gusto intenso del cioccolato fondente alla leggerezza e alla freschezza della Ricotta Santa Lucia, per creare un dessert da frigo che vorrete gustare in ogni momento.

Vista la facilità con cui potete prepararla, la mousse di ricotta e cioccolato è perfetta anche per diventare un goloso dolce di compleanno, magari facendola raffreddare per un paio d'ore in un grosso recipiente e poi guarnendola con delle nuvolette di panna.

Altrimenti, per rimanere sul classico, servitela dentro bicchierini o piccole coppette monodose e regalate a ciascuno dei vostri ospiti il suo personale momento di dolcezza.

E se questa ricetta vi stuzzica la fantasia, consultate anche la sezione delle ricette con dolci con la ricotta!