Dolci e Torte di San Valentino

Ah, l'amore! Che festa deliziosamente romantica è San Valentino! È un giorno in cui gli innamorati si scambiano doni, fiori, pensieri, bigliettini... ma cosa c'è di più passionale di una torta o di un dessert cucinati con le vostre mani innamorate?

Se vi state chiedendo come scegliere il dolce giusto per la cena di San Valentino, questa sezione fa per voi. Qui troverete tutte le idee, i consigli e le ricette per una cena all'insegna dell'amore.

Sicuramente l'ingrediente fondamentale per un dessert che richiami l'amore ad ogni boccone è il cioccolato. Cioccolato bianco, cioccolato fondente, e il più moderno cioccolato rosa sono in cima alla lista della spesa di ogni innamorato che il 14 febbraio voglia creare una dolcissima – e afrodisiaca! – opera d'arte culinaria.

Utilizzate i diversi tipi di cioccolato direttamente nell'impasto, oppure scioglieteli a bagnomaria per farcire gli strati della torta, abbinandoli a una ottima crema a base di Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia, oppure utilizzateli per decorare la superficie.

Con il cioccolato potrete creare torte da tagliare e servire a fette oppure ghiotti dolci in monoporzione, come i deliziosi muffin al cioccolato, o infine dei raffinati dessert al cucchiaio: sarà sempre un sapore apprezzato da tutti i palati e di cui non potete fare a meno!

Se volete esagerare in passione e dolcezza, aggiungete alla lista anche tutti quei frutti che richiamano il rosso, colore dell'amore per eccellenza: fragole, fragoline e lamponi. Potrete utilizzare questi frutti di bosco come decorazione o farcitura di torte da cucinare in forno.

In realtà, la loro versatilità vi suggerirà utilizzi ancor più sfiziosi. Potrete metterli a strati dentro a bicchieri di cristallo, alternandoli a soffici mousse al cioccolato o deliziose creme al Mascarpone Santa Lucia. Creerete così dessert golosi, scenografici e passionali: cosa ci potrebbe essere di più stuzzicante e afrodisiaco che imboccarsi reciprocamente di golosità?

Anche i biscotti sono un dolce e sfizioso pensiero da sfornare per San Valentino. Potrete decorarli, farcirli e impacchettarli in piccole scatole da consegnare al vostro innamorato alla fine della cena. Sarà un ricordo culinario che resterà nel suo cuore e nelle sue papille gustative per giorni!

Un ultimo consiglio: il simbolo degli innamorati è il cuore. Qualunque sia la ricetta che utilizzerete per il vostro dolce di San Valentino, aggiungete sempre qualcosa che lo richiami. Ad esempio utilizzate stampi e stampini con questa forma per le torte, i biscotti e i dolcetti, oppure decorate con piccoli cuoricini di cioccolato i vostri dolci al cucchiaio. Sarà una attenzione e una coccola in più che non passerà inosservata a un cuore innamorato!