PresentaInsalata con yogurt
Presentazione
Ingredienti
- 150 g di lattuga
- 6 carote
- 400 g di patate
- 150 g di pomodorini
- 100 g di mais
- 2 vasetti di Yogurt Magro Galbani
- 20 ml di olio extra vergine d'oliva
- il succo di 1/2 limone
- prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Iniziate a preparare la vostra insalata con yogurt spremendo il limone e filtrandolo. Mescolate lo Yogurt Magro con l'olio e il succo di limone, in modo tale che l'olio non rimanga in superficie. Condite con sale, pepe e il prezzemolo tritato. Conservate la vostra salsa allo yogurt in frigo fino al momento di utilizzarla.
Ora preparate l'insalata mettendo a bollire le patate con la buccia in abbondante acqua per 20 minuti. Nel frattempo lavate la lattuga e spezzatene le foglie in un'ampia terrina.
Pelate le carote, lavatele e tagliatele a rondelle sottili, quindi unitele alla lattuga.
Sciacquate il mais e unitelo al resto insieme ai pomodorini lavati e tagliati a spicchi.
Ora tirate fuori la salsa allo yogurt e versatela sopra l'insalata, quindi mescolate.
Servite la vostra insalata con yogurt.
