Cupcake alle pere

I cupcake sono dei deliziosi piccoli capolavori della pasticceria americana che si caratterizzano per il loro aspetto armonioso e grazioso e per la loro semplicità di preparazione. Infatti, anche se i cupcake possono sembrare una specialità di alta pasticceria, in realtà questi possono essere anche un dessert casalingo. I cupcake sono perfetti in tutte le occasioni, in particolare per feste e compleanni dato che sono molto pratici da trasportare e si adattano ai gusti di grandi e piccini*. Attenzione, non confondeteli con i muffin, dai quali differiscono per molte caratteristiche!

In questa pagina vi spiegheremo come preparare i cupcake alle pere. Per questa ricetta vi consigliamo di utilizzare delle pere dolci e succose, in modo tale che il loro sapore sia esaltato dall'impasto. I cupcake sono delle torte in miniatura, per questo l’impasto è lo stesso con uova, zucchero, farina e l’immancabile Burro Santa Lucia.

Per cuocere i vostri cupcake alle pere potrete utilizzare sia i classici pirottini, che gli stampi per i muffin. Il successo, in ogni caso, è assicurato!

* bambini sopra i 3 anni