Cupcake senza burro

Il nome inglese "cupcake" significa "torta in tazza". L'origine di tale denominazione si rifà a due teorie. La prima, e la più nota, è quella secondo cui anticamente la cottura di tali dolcetti avveniva nelle tazze ("cup") in mancanza di stampi appropriati. La seconda, invece, fa risiedere l'origine del curioso nome nell'unità di misura utilizzata per dosare gli ingredienti, la "cup", appunto. Qualsiasi sia la teoria giusta, resta il fatto che questi golosi dolcetti che fecero la loro prima apparizione in America nel XIX secolo, sono ora famosi e apprezzati in tutto il mondo. Le vetrine delle pasticcerie presentano cupcake di ogni gusto e colore! Cosa aspettate a preparare degli irresistibili cupcake fatti in casa?

Potete anche applicare delle varianti alla ricetta che vi abbiamo proposto: ad esempio, potete creare una base ancora più soffice aggiungendo all'impasto dell'olio di semi, oppure potete unire alla crema dell'essenza di vaniglia per un gusto ancora più dolce. Per quanto riguarda la decorazione, inoltre, noi abbiamo pensato a della frutta fresca ma potete utilizzare ciò che incontra maggiormente i vostri gusti e il vostro palato. Sbizzarritevi cospargendo il frosting con della frutta candita, della granella di pistacchi o delle gocce dicioccolato fondente. In questo modo potete utilizzare la vostra fantasia adattando i dolcetti all'occasione in cui li servirete. Potete infatti decorarli a tema Natale, Halloween, San Valentino, per gli inguaribili romantici, o semplicemente con i vostri colori preferiti. E allora fate spazio alla fantasia e al divertimento e lasciatevi catturare dall'allegria e dalla morbidezza di questi soffici dolcetti!