Crema porri e patate

L’autunno con i primi freddi è la stagione ideale per portare in tavola piatti caldi e fumanti come le zuppe o le vellutate. Utilizzando le primizie autunnali, vi spiegheremo come servire un piatto che saprà scaldare la vostra tavola e l’atmosfera casalinga: la crema porri e patate.

I porri e le patate, tagliati e rosolati nel Burro Santa Lucia, si amalgameranno perfettamente grazie a una cottura lenta e misurata. Mentre, aggiungendo la panna, andremo a rendere la nostra vellutata molto più morbida e cremosa.

Servite la crema porri e patate con dei deliziosi crostini di pane per insaporire il piatto e conferirgli una consistenza croccante. Questa pietanza può essere servita sia come primo piatto, sia come sfizioso antipasto, per scaldare e coccolare i vostri ospiti e la vostra famiglia.

Non lo trovate un modo gustosissimo e insolito per cucinare le patate?