Oggi cuciniamo insieme
Oggi cuciniamo insieme
Yogurt GalbaniPresenta

Ciambella alle carote

Ricetta creata da Galbani
Ciambella alle carote
Prova con
Yogurt Intero
Yogurt Intero
Vota
Media0

Presentazione

La ciambella alle carote è un dolce con una preparazione semplice, capace di mettere tutti d’accordo. Le carote sono un ingrediente ideale per i dolci, particolarmente indicato per torte e ciambelle che acquistano così un sapore unicamente dolce e una consistenza sofficissima grazie allo Yogurt Intero Galbani.

La ciambella è un dolce classico che può diventare originale grazie all'aggiunta di ingredienti giusti. Il suo gusto lo rende un dolce perfetto per una colazione calda e delicata o per una golosa merenda.

Sperimentate la nostra deliziosa ciambella alle carote, vi basterà mescolare insieme zucchero, farina, uova, Yogurt Intero Galbani e carote ben grattugiate. Seguite passo passo la nostra ricetta e scoprite la sofficità di questo meraviglioso dolce.
 

Facile
6
50 minuti
Vota
Media0

Ingredienti

  1. 150 g di farina
  2. 2 uova
  3. 125 g di Yogurt Intero Galbani
  4. 1 bustina di lievito
  5. 100 g di zucchero
  6. 3 carote
  7. 125 ml di olio di semi
  8. la scorza grattugiata di un limone
  9. 100 g di fecola di patate
  10. zucchero a velo

Preparazione

Per preparare la vostra ciambella alle carote sbattete i tuorli d'uovo insieme allo zucchero, alla farina setacciata con il lievito e la fecola. Versate quindi l'olio, la scorza di limone e lo Yogurt Intero Galbani. Grattugiate le carote e aggiungetele all'impasto.

In ultimo montate gli albumi a neve e versateli nell'impasto. Mescolate in modo da incorporare tutti gli ingredienti. Imburrate e infarinate lo stampo e versateci l'impasto. Cuocete la vostra ciambella alle carote a 170° per 40 minuti, quindi fate freddare e servite spolverizzando con zucchero a velo.

Curiosità

La ciambella alle carote è un dolce dal gusto semplice e delicato che di solito piace tantissimo ai bambini*. Si tratta di una torta dalla consistenza soffice il cui impasto può essere arricchito con gli ingredienti che preferite.

Per i più golosi vi consigliamo di aggiungere le nocciole tritate e di cospargere la superficie con scaglie di cioccolato.

Se invece amate la frutta potete arricchire la ciambella alle carote con le mele a fette.

Con lo stesso impasto inoltre potete realizzare anche dei golosi biscotti.

In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero e la buccia grattugiata di limone. Incorporate la farina 00 setacciata con lievito e le carote e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo. Cuocete al forno e fate la prova dello stecchino per controllarne la cottura. Lasciateli raffreddare prima di servire.

*sopra i 3 anni

Questa ricetta appartiene anche a

con Verdure

con Yogurt

Torte

Brunch

Spuntino e Merenda

Forno

Pranzo della domenica

Compleanno

Halloween

Carnevale

Dolce

Sfiziose

Dessert

Facili

30-60

Autunno

Estate

Varie

Primaverili

Ferragosto

Scopri di più