Tramezzini formaggiosi

Dispettoso come un'ape o delicato come una farfalla? Qualsiasi sia l'insetto che meglio rispecchia la personalità del vostro bambino*, per entrambi la merenda più gradita sarà sempre un bel fiore succoso!

E allora, mettiamoci all'opera per creare dei buonissimi fiori realizzati con tramezzini formaggiosi ripieni di tanto, morbido formaggino Crema Bel Paese e con un contorno di verdure fresche, profumate e divertenti.

Potete prepararli il giorno stesso per un'occasione speciale, oppure prepararli il giorno prima per portarli con voi per una golosa gita all'aperto, un picnic con gli amici o una festa in famiglia.

Potete utilizzare questa ricetta come base per lasciar andare la fantasia e creare, in occasione di un aperitivo o di una festa di compleanno, un campo fiorito di tramezzini formaggiosi farciti anche con i vostri salumi preferiti o creme alle verdure.

Potete lasciare che siano i bambini* stessi a scegliere gli ingredienti da inserire e le decorazioni: questo li divertirà molto e li farà sentire dei veri cuochi dei loro piatti preferiti! Scegliete insieme anche le salse con cui accompagnare i vostri panini: daranno un tocco in più al sapore e al colore dei vostri piatti!

Pronti a fare i giardinieri?

* sopra i 3 anni

Una gustosa variante dei panini formaggiosi è quella farcita con pomodoro e Mozzarella Santa Lucia. Tagliate la mozzarella a fette sottili, scolatela bene e adagiatela sul pane; ponete sopra una fetta di pomodoro e poi create un cremoso rotolo per ottenere delle piccole girelle. Potete optare anche per usare, al posto del pomodoro fresco, della salsa di pomodoro o del sugo già pronto: questo renderà i panini ancora più gustosi e più facili da arrotolare.

Per non rinunciare al formaggio ma per avere un gusto in più, provate i tramezzini con prosciutto e formaggio. Scegliete il vostro formaggio preferito, cremoso e filante, e farcite il pane morbido, saranno irresistibili! Potete anche optare per una forma a triangolini, per ottenere delle sfiziose tartine da buffet.

Un altro ripieno a base di affettati è quello di rucola e bresaola, una accoppiata vincente sia come piatto unico che come farcitura per una pizza o un panino: aggiungete qualche scaglia di grana o parmigiano e sarà gustosissimo!

Per un tocco ancora più rustico, provate i tramezzini con il ripieno diprosciutto e funghi: scegliete i vostri funghi preferiti e aggiungeteli ai tramezzini. Non potrete farne più a meno!

E se amate il pesce e, in particolare, il carpaccio di pesce, non potete non provare i tramezzini tonno e olive o i tramezzini al salmone. Un'altra gustosa ricetta per dei buonissimi tramezzini è quella con il ripieno di tonno e carciofini: non ne rimarrete delusi!

Se vi piace infine sperimentare le ricette straniere,  provate i famosissimi club sandwich uno dei veri e propri pilastri della cucina americana. E se amate le uova ma non avete voglia di una frittata, potete optare per un ripieno con uova sode tagliate a fettine ed abbinate a una gustosa salsa come la maionese.

Se dovete preparare i panini per tante persone, magari per un buffet di festa, potete anche decidere di preparare tanti ingredienti in tante ciotole e lasciare che siano i vostri invitati a scegliere il loro ripieno: preparate il pane tagliato a triangolini, le salse e tutti gli ingredienti già pronti.

Salame, prosciutto e tutti gli affettati ben distesi, i formaggi spalmabili in pratiche ciotoline con dei cucchiaini e le fette di Mozzarella o scamorza su un piatto comodo e le verdure, lavate e pulite, in pratici contenitori. Se volete, potete optare anche per delle zucchine grigliate: servitele già cotte e lasciate che siano i vostri invitati a comporre i loro panini! Questo li renderà i veri protagonisti della festa.

Se volete scegliere una salsa con un tocco di gusto in più, optate per condire i vostri panini con del pesto di basilico: sarà una scelta innovativa rispetto alla solita maionese e darà gusto e colore ai vostri panini. Ricordatevi sempre di stendere bene le salse che scegliete: dovranno coprire bene tutta la superficie di entrambe le fette di pane e lo stesso dovete fare con il formaggio spalmabile.

Se non trovate i panini senza bordi, potete anche scegliere le tipiche fette di pane in cassetta con i bordi e poi eliminarli voi con un coltello affilato. Scegliete il vostro pane preferito, ricordandovi di preferire fette alte e spesse così che al morso siano croccanti e gustose.

Per dei panini dal gusto sfizioso, scegliete sempre degli ingredienti freschi: siccome non verranno cotti, è importante che siano ancora di ottima qualità.