Mettete in forno a tostare il pancarrè; quando è quasi tostato metteteci sopra il Galbanino Fette e rimette in forno per far sciogliere il formaggio. Quando il formaggio sarà ben scioto aggiungete alcune fette di Prosciutto Cotto Fetta Golosa Galbani e a piacere dei sottaceti. Richiudere e mangiare ancora caldo.