Antipasti Primaverili
L'arrivo della bella stagione, con le sue primizie e la sua luce, risveglia la voglia di cimentarsi in cucina con ricette sfiziose e veloci di antipasti primaverili, preparazioni gastronomiche che richiamano i profumi e i sapori della primavera, stuzzicando l'appetito e appagando la vista con i loro colori. Avete mai pensato a quante pietanze gustose si possono preparare facilmente e in poco tempo?
Non serve aspettare Natale per portare sulla vostra tavola una stuzzicante insalata russa, resa speciale dall'aggiunta di cubetti di Mortadella Augustissima e Yogurt Intero Galbani. Ortaggi di stagione, come melanzane, zucchine e asparagi, sono l'ideale per creare appetitosi pan brioche, frittelle, torte salate, involtini e, perché no, invitanti crostate di verdure, tutti piatti gustosi preparati con Galbanino e Mozzarella Santa Lucia, che ben si accompagnano a golose insalate, preparate con petto di pollo, erbe aromatiche e Bel Paese.
Un'accoppiata sempre vincente che si presta a molteplici piatti è quella di prosciutto e formaggio. Prosciutto crudo, per una gustosa pizza al formaggio da servire anche come antipasto, con Galbanino, Bel Paese e Mozzarella Santa Lucia. Prosciutto cotto, per preparare prelibati french toast con Formaggino Crema Bel Paese, per la gioia di grandi e piccini*, che potranno divertirsi con voi in cucina, con formine dai disegni più disparati, dando forma a un nuovo, accattivante, gioco culinario. O ancora una morbida mousse al Prosciutto Cotto Fetta Italiana Galbacotto, perfetta spalmata su croccanti crostini.
Tra gli antipasti primaverili potete anche scegliere fra carne o pesce, liberando la fantasia e la voglia di uscire dal grigiore dell'inverno. Una cena raffinata a base di un'invitante crema di cozze, ad esempio, soffice e morbida, con Burro Santa Lucia e panna, o estive girelle di pesce: salmone affumicato, gamberetti e Mascarpone Santa Lucia, per dare un'impronta spensierata alla casa.
Se non sapete rinunciare al forno, i gustosi pomodori con Galbanino sono la scelta azzeccata: velocissimi e prelibati nella loro semplicità al profumo di basilico.
Si tratta di una carrellata di pietanze che stupiranno i vostri ospiti: non avete che l'imbarazzo della scelta! Che le vostre idee si orientino verso un aperitivo allegro e informale, una cena speciale o per la tavola del pranzo di tutti i giorni, con le ricette di antipasti primaverili in questa categoria la vostra casa sarà sempre una festa.
*sopra i tre anni
