Pesto di pomodori
Presentazione
Ingredienti
- 450 g di pomodori secchi
- 30 g di mandorle
- 40 g di pinoli
- basilico fresco q.b.
- 150 g di Formaggio Fresco Spalmabile in Panetto Santa Lucia Galbani
Preparazione
Ecco come realizzare il pesto di pomodori: prendete i pomodori secchi e tagliateli grossolanamente.
Versateli poi in un mixer senza aggiungere olio, lo produrranno da sè.
Frullate per qualche minuto e poi aggiungete i pinoli e le mandorle.
Dopo 1 minuto aggiungete anche il Formaggio Fresco Spalmabile in Panetto Santa Lucia.
Il vostro pesto di pomodori è pronto per essere utilizzato, vi basterà solo aggiungere del basilico fresco.