Cestini di pasta brisée

La pasta brisée è una delle preparazioni di base insieme alla pasta sfoglia. Di origine francese, viene utilizzata in cucina sia per pietanze dolci che salate. In questa pagina vi mostreremo come preparare degli sfiziosi cestini di pasta brisée, ideali da portare in tavola come antipasto o come stuzzichino per l'aperitivo. Se vi abbiamo incuriosito seguite la nostra ricetta passo passo.

La pasta brisée, che potrete trovare già pronta al supermercato, viene ritagliata in modo tale da ricavarne dei cestini. Per la cottura, utilizzate dei pirottini di alluminio oppure uno stampo per muffin. Per la farcitura, abbiamo scelto un gustoso abbinamento a base di funghi e Mozzarella Santa Lucia.

Un croccante scrigno che racchiude un cuore morbido e filante, provate i nostri cestini di pasta brisée, non potranno mancare nel vostro menù delle feste.