PresentaPizza patate e carciofini con pecorino
Prova con
Mozzarella Cucina Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Ingredienti
- un panetto di pasta per pizza da 180 g
- 150 g di Mozzarella Cucina Santa Lucia
- qualche carciofino grigliato sott’olio
- 1 patata
- 15 g di pecorino romano
- salsa di pomodoro
- un pizzico di origano
- olio extravergine d’oliva
- sale
Preparazione
Condite la salsa di pomodoro con un pizzico di origano, sale e olio extravergine d’oliva. Fate bollire la patata e tagliatela a cubetti. Stendete il panetto di pizza sottilmente e cospargetelo di salsa di pomodoro. Aggiungete la Mozzarella Cucina Santa Lucia tagliata a cubetti, i carciofi alternati alle patate e il pecorino romano grattugiato. Cuocete in forno caldissimo (220°-240°) fino a quando sarà ben cotta.
