Pizza pancetta, fave e fagiolini

Preparazione

Sgranare le fave novelle dal baccello, lavare i fagioli e le zucchine, tagliare i fagiolini a tocchetti e la zucchina a julienne. Stendere la base di pizza e aggiungervi sopra la Mozzarella Cucina Santa Lucia tagliata a cubetti e la Certosa a tocchetti. Infornare. A metà cottura aggiungere le verdure precedentemente preparate e i cubetti di pancetta. Ultimare la cottura. In uscita irrorare con un filo di olio extravergine d’oliva. Note per la cottura: pre-riscaldate il forno alla temperatura massima; mantenete in forno per 20 minuti (potete modificare i tempi a seconda del rendimento del vostro forno e del tipo di impasto usato).