Panino robusto

Preparazione

Preparate i peperoni al finocchietto: lavateli, eliminate il picciolo e i semini interni e divideteli in falde. In una padella antiaderente mettete un goccio di olio, un pizzico di curry e i peperoni. Aggiungete i semi di finocchio pestati e cuocete salando per circa 30 minuti, il tempo che la verdura diventi morbida. Farcite il pane alternando la porchetta con i peperoni. Aggiungete le Fette Santa Lucia alla Mozzarella e passate in forno ben caldo per un paio di minuti prima di servire.