Involtini di melanzane al riso

Questa ricetta è perfetta se siete alla ricerca di un modo creativo per ultimare il riso avanzato o per cucinare le melanzane: potete realizzare assieme a noi dei deliziosi involtini di melanzane al riso.

Questo piatto può essere servito sia come appetitoso secondo che come antipasto freddo. Starà, poi, alle vostre preferenze se preparare le melanzane fritte o grigliate, cuocere gli involtini in forno o in padella.

Come vedete, la varianti sono davvero numerose e non finiscono certo qui! Anche per il ripieno che accompagna il riso, l'unico limite è la vostra immaginazione e il vostro gusto.

Scatenatevi anche voi nel preparare questi sfiziosi involtini di melanzane al riso. Noi abbiamo scelto di arricchirli con salsa di pomodoro e cremosa Ricotta Santa Lucia.