Frittatine al forno

Preparazione

Le frittatine al forno si preparano in pochi minuti. Iniziate accendendo il forno a 180°.

Prendete una ciotola capiente e sbattete le uova con un pizzico di sale e un filo d'olio d'oliva.

Rivestite una teglia con della carta da forno e versateci dentro le uova. Lo spessore non dovrebbe essere maggiore ad 1 cm.

Infornate per 20 minuti. Al termine della cottura estraete dal forno e lasciate raffreddare.

Quando questa grande frittata sarà fredda, coinvolgete i bambini e, utilizzando i vostri stampini più simpatici, lasciate loro ricavare dalla frittata il maggior numero di formine possibile. Fate attenzione che ce ne siano almeno un paio di uguali perché ora trasformeremo le frittatine al forno in panini.

In una ciotola ammorbidite con una forchetta i Formaggini Crema Bel Paese. Spalmate questa crema su una frittatina. Aggiungete anche un po' di prosciutto cotto Galbacotto e chiudete con una frittatina dalla forma uguale.

Nel caso non aveste a disposizione degli stampini adatti, creare delle frittatine di forma circolare utilizzando un semplice bicchiere. In questo caso per rendere il panino di frittata più divertente decoratelo con mezzo pomodorino e qualche rondella d'oliva sulla parte superiore fino a completare la forma di un fiore.