Coulis di frutti di bosco
Presentazione
Ingredienti
- 500 g di frutti di bosco
- 100 g di zucchero a velo
- 1 limone
Preparazione
Per preparare la coulis di frutti di bosco, lasciate appassire la frutta in una padella capiente a fuoco basso per 4 minuti, fino a quando tutta l'acqua contenuta in essi sarà stata eliminata.
Aggiungete lo zucchero a velo e il succo di 1 limone biologico.
Mescolate con cura e lasciate cuocere per altri 4 minuti.
Adesso filtrate il succo aiutandovi con un colino.
Applicate una leggera pressione con un cucchiaio sulla purea per ricavare maggior salsa.
La vostra coulis di frutti di bosco è pronta per essere utilizzata.