Fare una fontanella con la farina e al centro mettere le uova, aggiungere lo zucchero, lo Yogurt Magro Galbani e lavorare a mano fin quando il risultato non sarà una pasta che si stacca dal tavolo da cucina. Aggiungere farina (poca) se necessario. Quando otterrete un panetto compatto, aggiungere il lievito, rilavorare e lasciare in frigo per 30 min avvolto in un panno.
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