Risotto al prosecco

Il risotto al prosecco è una ricetta davvero molto facile e veloce da realizzare. Nonostante la sua semplicità è una ricetta saporita e ideale per stupire ospiti dell'ultimo minuto con un piatto delicato e gradevole, ma allo stesso tempo raffinato.

I segreti per un risotto al prosecco eccellente sono: usare del vino di ottima qualità e il giusto tipo di riso, come il vialone nano o il carnaroli. E per rendere questa ricetta ancora più sfiziosa, alla fine useremo del Pecorino Romano DOP Cademartori per rifinire il piatto.

Questo è un primo piatto di facile realizzazione e il cui effetto finale è davvero stupefacente: con semplici ingredienti genuini potrete ottenere un risotto gustoso, cremoso e che piacerà a tutti, ospiti compresi. Per una ricetta dal tocco in più, se desiderate ottenere un piatto più particolare, potete provare il risotto con il radicchio di Treviso o quello ai quattro formaggi: per entrambe le preparazioni, la base della ricetta sarà proprio questa, del risotto al prosecco.

Il risotto al prosecco è ottimo per un pranzo dal gusto leggero ma sfizioso con gli amici o in famiglia: preparatelo per un'occasione speciale e guarnitelo con il Pecorino Romano DOP Cademartori o con i vostri formaggi preferiti: provate con il Parmigiano Reggiano, il Grana o anche con formaggi più cremosi come la Certosa, per un effetto avvolgente e gustoso. Servitelo ben caldo con una spolverizzata di parmigiano e, se desiderate, con del prezzemolo fresco tritato: preparatevi a un'esperienza di gusto golosa e che piacerà a tutti!