Antipasti Estivi

Ci sono piatti che non smettono mai di essere sinonimo di bontà e fantasia: sono gli antipasti estivi, pietanze coloratissime e gustose che sanno sempre come portare il buonumore a tavola. Siete alla ricerca di ricette estive e nuove idee per dare il via alle vostre cene della bella stagione?

Abbiamo proprio quello che vi serve: in questa pagina potete trovare tanti spunti per realizzare antipasti veloci estivi, sia caldi che freddi, a base dei vostri ingredienti preferiti.

Le nostre proposte sono molto variegate e vanno dagli antipasti di pesce, come le alici fritte o i crostini al salmone, a quelli di verdure, come gli involtini di zucchine o melanzane ripieni.

Da provare assolutamente sono gli spiedini di mozzarella e pachino, i crostini con fichi maturi e gherigli di noci, gli spiedini gastronomici con Gorgonzola D.O.P. Gim, bresaola, pere e foglie di lattuga e, infine, la bruschetta con Mozzarella Santa Lucia e pomodorini, nelle loro diverse declinazioni: estivi, golosissimi, hanno tutti come comune denominatore il gusto goloso e una preparazione veloce.

Non solo, coi nostri consigli potrete impiegare i formaggi i mille modi diversi: mini focacce, bocconcini fritti e tanto altro ancora. Non perdetevi poi le insalate sfiziose estive, le uova farcite, i bignè salati e le irresistibili frittate di pasta. Tra le insalate c'è sicuramente l'intramontabile insalata di pollo, buonissima anche fredda!

Adatti per ogni palato, portano in tavola colore e gusto, accontentando anche i commensali più difficili. Caldi o freddi, riscuoteranno sicuramente un successo immediato, importante è prepararli in abbondanza: andranno via in men che non si dica!

Verdure o ortaggi sono senza dubbio protagonisti assoluti degli antipasti estivi. Ogni regione ha la sua ricetta, capace poi di adeguarsi in base al luogo. Pomodorini, insalata, zucchine, fichi e olive sono i perfetti attori di spiedini e bruschette.

Ed ecco che con gli spiedini sfiziosi con Galbanino e paprika dolce oppure con fettine di pancetta, potrete servire un antipasto semplice e goloso allo stesso tempo, diverso dal solito. Con le bruschette alle verdure andate sul sicuro: delicate e dal gusto sempre irresistibile, accontenteranno tutti.

Una chicca? I cestini con Mascarpone Piatti Cremosi, mortadella e pistacchi. Sicuramente è un antipasto stagionale, tipicamente estivo e facile da preparare ed è perfetto se i vostri commensali adorano i sapori nuovi e decisi. Oppure una semplicissima e sempre apprezzata Capresina con Galbanino, con pomodori grossi per insalata, rosmarino, parmigiano e pan grattato.

Da ultimo, ma non per importanza, assolutamente da portare in tavola e assaggiare, è il cocktail di avocado, dadini di pomodori e Certosa con gamberi: fantasia e tanto gusto in un unico piatto!

Quando siete a corto di idee per un antipasto estivo, per arricchire il menù quotidiano, ma anche per portare in tavola la novità, fermatevi in questa sezione. Individuerete immediatamente ricette di carne, pesce oppure verdure, facili da cucinare sia al forno sia alla griglia. C’è un antipasto estivo perfetto per tutti i gusti: trova con Galbani quello ideale per te!