Galbani Grangusto
La famiglia Galbani si allarga e accoglie una gustosissima novità: il formaggio stagionato! Scopri tutto il sapore irresistibile di Grangusto e aggiungi un pizzico di bontà a ogni tuo piatto.
I prodotti Galbani Grangusto
La nostra storia
Galbani Grangusto è una storia di sapori che nascono dal latte 100% lombardo e dall’esperienza dei nostri mastri casari che lavorano sapientemente le materie prime.
Galbani Grangusto Grattugiato è un nuovo prodotto che, oltre a essere buonissimo, è anche ricco di proteine, senza conservanti e con il 25% in meno di sale rispetto alla media di mercato dei formaggi stagionati grattugiati (per saperne di più, visita la pagina di Galbani Grangusto Grattugiato).
La filiera certificata ed il percorso benessere animale
La nostra missione
Vogliamo valorizzare l’origine del nostro prodotto Galbani Grangusto mostrando il legame con il territorio e consentendo di risalire in qualsiasi momento alla localizzazione e alla provenienza del prodotto e della sua materia prima. Inoltre, vogliamo garantire agli animali sempre maggiore cura ed attenzione, ed adottare nei loro confronti misure studiate per migliorarne il benessere.
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Il benessere animale ed il latte 100% italiano
Controlliamo e utilizziamo solo latte proveniente da allevamenti lombardi per garantire la qualità del nostro ingrediente più importante secondo la norma ISO 2005:2008.
Inoltre, gli allevatori che forniscono il latte stanno seguendo un percorso per garantire agli animali sempre maggiore cura ed attenzione, ed adottare nei loro confronti misure studiate per migliorarne il benessere.
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L’obiettivo è che ogni mucca:
- Sia accudita con rispetto e professionalità,
- abbia il corretto spazio per muoversi e riposare, e viva in ambiente salubre e riparato;
- abbia la possibilità di mangiare, bere e dormire in luoghi adeguati alle sue necessità;
- abbia a disposizione tutto il nutrimento e acqua di cui necessita con facilità e senza essere in competizione con le altre mucche;
- venga munta con apparecchi puliti e regolarmente controllati.
Che Cos’è una Filiera Certificata?
La filiera certificata ISO 22055è uno standard garantito e certificato da un ente terzo indipendente che fornisce un quadro di riferimento per la costruzione di un sistema di rintracciabilità flessibile ed efficace.
L'obiettivo è quello di documentare la storia del proprio prodotto consentendo di risalire in qualsiasi momento alla localizzazione e alla provenienza del prodotto o dei suoi componenti.
L’ente indipendente che certifica la filiera Galbani Grangusto è Certiquality.
La certificazione Iso 22005, nota anche come Uni En Iso 22005, è uno standard internazionalmente riconosciuto applicato nel settore agroalimentare, in particolare riguardo la rintracciabilità di filiera. Questa rintracciabilità riguarda sia le aziende che le filiere agroalimentari, e il suo riconoscimento assicura una certificazione di qualità e di controllo su tutto ciò che arriva sulle tavole dei consumatori.
