Piatti unici per la festa del papà

La festa del papà è un'occasione speciale per festeggiare una figura importante nella vita di ognuno di noi, dedicandogli dei piatti unici diversi dal solito proprio per dimostrare l'affetto provato.

Per questo motivo Galbani ha deciso di realizzare una selezione di ricette davvero interessanti, che possano aiutarvi a soddisfare le persone a voi care stupendole con un mix di ingredienti del tutto inusuale con l'aggiunta della vasta gamma dei latticini delle linee Galbani. Non lasciatevi scappare l'occasione di presentare in tavola delle portare sorprendenti create in tempi brevi e con preparazioni semplici e adatte a tutti.

Iniziamo con un cous cous delicato e decisamente non pesante, che tuttavia offre una nota di sapore speciale dovuta al condimento a base di zucchine ridotte a dadini e gamberetti precedentemente lessati, un perfetto abbinamento che ricorda le piacevoli giornate al mare.

Per fare in modo che si crei un sughetto cremoso, aggiungete una noce di Burro Santa Lucia e della Certosa Galbani, che garantiscono un gusto sapido e saporito oltre che una consistenza al palato eccezionale. In alternativa è possibile inserire della Mozzarella Santa Lucia tagliata a cubetti o del formaggio salato tipo feta.

Proseguendo sempre con un cous cous primaverile, interessante è la versione alla trapanese, che prevede un sugo creato con una passata di pomodoro e una serie di frutti di mare come le cozze, le vongole e i crostacei. Per amalgamare il tutto potete utilizzare una piccola quantità di panna oppure della Certosa Galbani, andando così a intensificare un sapore delicato come quello del pesce.

Se invece il vostro desiderio è servire un piatto unico a base di carne, si presta perfettamente alla stagione lo spezzatino con i carciofi, cotto a lungo all'interno di una casseruola e reso ancora più gustoso da una salsa a base di sedano, carote e una noce di Burro Santa Lucia. Si tratta di un piatto ideale da servire per celebrare il papà, poiché avvolgente e gradevole al palato grazie alla consistenza morbida della carne.

Non può mancare all'interno di questa selezione un delizioso tortino alle melanzane, creato con della pasta fillo fatta in casa o precedentemente comprata, ripiena di Ricotta Santa Lucia e verdure, che possono essere anche zucchine e peperoni a seconda del gusto personale. Per rendere filante ogni boccone inserite all'interno un dadino di Galbanino, che possa sciogliersi durante la cottura in forno oppure la frittura, a seconda del risultato più o meno pesante che si desidera ottenere.