Insalata pecorino pistacchi
Presentazione
Ingredienti
- 200 g di Insalata mista
- 3 cucchiai di Pistacchi sgusciati
- 100 g di Pecorino Fresco Cademartori
- Aceto Balsamico q.b
- Sale q.b
- Olio Extravergine d'Oliva q.b
Preparazione
Ecco un'idea insolita e molto sofisticata per un'insalata deliziosa, quella con pecorino e pistacchi. Realizzato con Pecorino Fresco Cademartori e condito con una saporita emulsione, questo piatto risulta fresco e facilissimo da preparare, ma soprattutto vi permetterà di servire ai vostri ospiti una pietanza elegante e di classe.
Avete già a pronti tutti gli ingredienti? Allora non vi resta che seguire queste semplici istruzioni.
Tritate i pistacchi sgusciati con un coltello o una mezzaluna e metteteli in una ciotola capiente con l'insalata già lavata e il Pecorino Fresco Cademartori tagliato a pezzetti.
Preparate un intingolo riunendo tre cucchiai d'olio con uno di aceto balsamico e un pizzico di sale, quindi mescolate energicamente il tutto fino ad ottenere una salsina densa. Utilizzatela per condire l'insalata con pecorino e pistacchi e servite.