Focaccia alle ciliegie

Quando si parla di ciliegie, ritornano alla mente ricordi dell'infanzia quando si utilizzavano come fossero degli orecchini.
Tra l'altro si tratta di una tipologia di frutta che ispira parecchio con la realizzazione di ricette particolarmente invitanti, pensando ad esempio alle confetture. In quest'occasione fa da protagonista in una ricetta che ha il tipico e delizioso profumo di casa, nonché degli aromi che si sentono all'interno di una cucina.

Molto spesso le persone pensano che la focaccia possa essere solo salata, invece esiste anche la variante dolce come in questo caso: la focaccia alle ciliegie.
Come primo aspetto c'è da tener presente che la preparazione del soffice impasto è molto facile e sopra si presenta con un'esposizione di succose ciliegie, con un rivestimento zuccherato che in fase di cottura si muta in una fragrante crosticina ricca di gusto. Per un accostamento particolarmente stuzzicante e goloso accompagnatela con Galbi BontàLatte al gusto che gradite maggiormente.

Per quanto concerne il condimento costituito da una quantità di ciliegie, è fondamentale ricordare di aggiungerlo solo dopo aver steso l'impasto nella teglia.
Si tratta sicuramente della scelta ideale per una golosa merenda, oppure da servire ai propri ospiti a fine pasto, per un dolce finale che gradiranno indubbiamente tutti i vostri commensali.
Rappresenta uno di quei dolci lievitati semplice e allo stesso tempo goloso e invitante.
L'esito finale è eccezionale: una focaccia estremamente buona e soffice, con una gustosa crosta caramellata arricchita dalla frutta a pezzetti.
Una particolare ricetta per un dolce da assaporare anche per una colazione sostanziosa, oltre che per una sfiziosa merenda adeguata ai bambini*.
In più è perfetta da portare durante una gita oppure per la pausa lavorativa, buonissima sia calda che fredda.

*sopra i tre anni