Cheesecake speziata

Quando vogliamo concederci una pausa gustosa, la cheesecake speziata è il dolce ideale per rinfrescare e aggiungere gusto ad una serata autunnale. Adatta in ogni stagione dell'anno, piace a tutti grazie al suo gusto delizioso. La cheesecake speziata è, inoltre, perfetta per ogni occasione, come fine pasto per un pranzo speciale o una cena romantica, o al termine di una serata con amici e parenti in alternativa alla solita torta, ma è ottima soprattutto per un pranzo o una di Natale speciale, grazie al suo aroma indimenticabile.

L'armonia dei sapori e dei profumi di questa cheesecake crea una fragranza davvero festosa. Il suo sapore dolce, fruttato e delicato invoglierà i vostri ospiti a chiedere il bis più volte. Inoltre, è anche un'ottima scelta per le feste di compleanno, basterà decorarla e il risultato sarà perfetto. Preparate questa ricetta e divertitevi creando diverse combinazioni e decorazioni varie, utilizzando anche la frutta di stagione. Per questa ricetta, abbiamo utilizzato la morbidezza dello spalmabile fresco alla ricotta Nuvola Santa Lucia, che, insieme alla Ricotta Santa Lucia Galbani crea la crema perfetta per realizzare la vostra cheesecake. Questa cheesecake è anche uno spuntino gustoso ideale per fare una pausa dal lavoro. Provatela, sarà un vero momento felice!

Questa morbidissima e profumata cheesecake è facile da realizzare, ci vogliono pochi passaggi ed è perfetta anche per i meno pratici in cucina. Questo dessert renderà perfetto il vostro menù portando in tavola un delizioso dolce invernale, dal profumo inebriante, l'ideale prima di servire il vostro caffè.

Oltre alle spezie che utilizziamo qui, potete usare molti altri ingredienti per arricchire questa ricetta, come frutti di bosco, marmellate, agrumi e qualsiasi altra cosa sia di vostro gradimento. Chiaramente la cheesecake speziata è già molto saporita, ma si abbina benissimo alla frutta secca e anche al cioccolato, una vera coccola per la stagione invernale.

Se siete molto golosi, potete amalgamare una generosa quantità di cioccolato fondente alla ricetta di base, invece, se vi piace un gusto un po' più delicato, potete anche utilizzare dello yogurt greco, perfetto per creare una crema di formaggio omogenea e ben amalgamata.

Volete una variante invece perfetta per la stagione estiva? Provate la cheesecake al limone, l'ideale per i giorni più caldi, anche come merenda! Aggiungete la scorza e il succo di limone alla crema di formaggio e guarnite con della marmellata o delle foglie di menta la superficie della vostra cheesecake. Amate le varianti con la frutta? Provate una cheesecake alle fragole, gustosa e semplicissima, piacerà proprio a tutti!

La cheesecake è un dolce che ha innumerevoli interpretazioni e può essere cucinata in diversi modi. In questa ricetta mettiamo la torta in frigorifero per qualche ora; l'utilizzo di fogli di gelatina o colla di pesce aiuterà con l'effetto addensante, ed è un passaggio molto importante. La gelatina si trova in tutti i negozi di alimentari e pasticcerie, oltre che nei supermercati; per sfruttarla al meglio è necessario mettere in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda, strizzarli bene, scioglierla e poi aggiungerla al ripieno della cheesecake, prima di metterla a riposare in frigo.

Non mettete la cheesecake nel congelatore, poiché la temperatura è troppo bassa e potreste congelare la cheesecake, compresa la base di biscotti e il ripieno. Piuttosto lasciatela in frigorifero per qualche ora in più. Per ottenere una base perfetta della vostra cheesecake si utilizzano di solito dei biscotti secchi, ma in realtà si possono utilizzare anche i frollini, poiché si uniranno al burro fuso e si amalgameranno comunque perfettamente. Se volete dare un gusto più intenso alla vostra cheesecake potete anche utilizzare dei biscotti con farina integrale. Un altro consiglio che possiamo darvi è quello è di non esagerare con lo zenzero, ma di usarlo in modo superficiale, in quanto è una spezia molto forte e piccante.