Cheesecake con frutta secca

Si possono preparare delle deliziose torte alla frutta seccache saranno pronte in un attimo. Molte sono le possibilità che avrete per sfruttare la vostra torta alla frutta secca preferita: provate ad accompagnarla con un cappuccino al mattino o prendere una tazza di tè al pomeriggio o come delizioso dessert a fine pasto. Questa ricetta è facile da realizzare anche per i meno esperti in cucina, ci vuole solo un po' di pazienza per i tempi di posa!

Oggi vogliamo proporvi una ricetta un po' particolare, si tratta della cheesecake con la frutta secca. La cheesecake alla frutta secca è perfetta per una giornata particolarmente calda, ma anche per quella invernale. Per la nostra ricetta vi consigliamo di avere già pronti quei pratici sacchetti con il mix di frutta secca, che si trovano al supermercato. I più golosi possono sostituire la scorza di limone con delle gocce di cioccolato fondente. Sebbene la preparazione di questa ricetta preveda pochi semplici passaggi, si consiglia di prepararla in anticipo per garantire un adeguato tempo di riposo in frigorifero. Ma non preoccupatevi, grazie alla presenza del Mascarpone Santa Lucia Galbani otterrete una crema davvero vellutata.
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La ricetta appena fatta è una versione molto semplice e veloce di una cheesecake alla frutta secca. Pertanto, può essere altamente personalizzato per soddisfare i vostri gusti e le vostre esigenze.

Ad esempio, per rendere ancora più golosa questa ricetta potete aggiungere delle gocce di cioccolato fondente, che si sposano benissimo con la frutta secca. Oppure, potete decorare questa cheesecake con della crema di nocciola. Per quanto riguarda la base, questa si può ottenere sostituendo il burro con 100 grammi di olio di cocco già ammorbidito. Il risultato sarò più aromatico e comunque un grande impatto. Inoltre, potete sostituire i biscotti secchi con dei deliziosi frollini al cacao e nocciole, che renderà la ricetta ancora più dolce e gustosa.

D'altra parte, uno dei punti di forza di questa ricetta è la sua versatilità. Anche la crema di formaggio può essere completamente cambiata aggiungendo alcuni semplici ingredienti. Per un gusto più morbido e delicato, sostituire interamente lo zucchero con 30 o 40 grammi di miele (preferibilmente di castagno). Se invece volete conferire aroma e sapore, non potete rinunciare ad aggiungere la scorza grattugiata di mezza arancia, oppure un mix di spezie a piacere: la combinazione limone, zenzero e cioccolato è deliziosa, provate per credere!

Con l'arrivo del caldo fare torte che richiedono una cottura in forno può diventare un po' spiacevole e molto faticoso. La soluzione è la cheesecake con frutta secca, un dolce molto semplice, che non ha bisogno di cottura e si può facilmente adattare agli usi più svariati.

Ad esempio, questo dessert potrebbe essere la torta di compleanno perfetta per tutti coloro che compiono gli anni durante la stagione estiva. Grazie al sapore neutro della crema di formaggio, è possibile aggiungere qualsiasi tipo di topping o guarnizione, senza timore di esagerare.

Perché non guarnite questa torta con uno strato di frutti di bosco? Potete, in alternativa, usare come guarnizione delle fragole ricoperte di cioccolato fondente: questi suggerimenti renderanno il vostro dessert ancora più goloso e bello.

Se avete tempo a sufficienza, provate a decorare la torta stendendo più strati di crema a base di cioccolato, cacao, nocciole, frutta secca o anche semplici marmellate. Non abbiate paura di essere audaci: il segreto del successo in cucina è dare libero sfogo alla vostra immaginazione.

Per gli amanti della merenda, questa cheesecake può essere realizzata in un comodo formato monodose: basta infatti procurarsi un set di coppapasta in metallo. Se utilizzate un cerchio di 8 cm di diametro, potrete infatti preparare circa otto porzioni utilizzando le quantità precedentemente fornite in questa ricetta.