Cavolini di Bruxelles in padella

I cavolini di Bruxelles sono semplicemente i germogli del cavolo di Bruxelles: si presentano come verdure a forma di sfera, grandi quanto una noce, e sono molto utilizzati in cucina.

Si prestano benissimo a essere consumati al forno, lessi o in padella. Ed è proprio dellacottura in padellache stiamo per parlarvi, con una ricetta che ne esalta al massimo il sapore delicato.

Prepararli è davvero facilissimo: non dovrete fare altro che rosolarli con scalogno tritato e strisce di speckper poi lasciare che il brodo vegetale li insaporisca e li renda più morbidi.

La loro consistenza carnosa li rende perfetti per accompagnare i vostri secondi piatti. Che ne dite di provare a realizzarli? Dovete solo seguire passo per passo questo procedimento et voilà, ecco pronti in un attimo i cavolini di Bruxelles in padella.