Cheesecake al cioccolato fondente

Volete preparare un dolce gustoso e dal sapore sfizioso, ideale per finire in bellezza una cena con gli amici? Siete amanti del cioccolato? Allora ecco il dessert che fa per voi, la cheesecake cioccolato fondente.

Questo dolce mischia la bontà e l’amaro del cioccolato fondente, con il gusto avvolgente e morbido di Nuvola Santa Lucia e della Ricotta Santa Lucia, rendendolo così delizioso da leccare il piatto.

Qui vi spiegheremo il procedimento da seguire, passo dopo passo, per creare la vostra cheesecake cioccolato fondente, che vi farà venire l’acquolina in bocca!

Il cioccolato è un ingrediente unico, la cui aggiunta rende tutti i piattispettacolari e deliziosi!

Oltre alle sue varianti (bianco, fondente eal latte per dirne alcune), il cioccolato si presta benissimo alle idee più svariate. L’unico limite è la vostra fantasia!

Se siete desiderosi di unire tutti i tipi di cioccolato, allora provate la cheesecake al triplo cioccolato senza cottura. Sentirete tutti i sapori: la pura dolcezza del cioccolato bianco, il tocco di latte e infine il sapore più amaro e deciso del fondente.

È anche molto bella da vedere, una volta finita: conquisterete tutti con i tre livelli di cioccolato di colori diversi!

Un altro abbinamento molto comune e altrettanto delizioso è quello tra il cioccolato e l’arancia.

In questo caso non solo potrete aggiungere la scorza di arancia come decorazione sulla superficie, ma usatene anche il succo per la vostra crema. Creerete un ripieno dal sapore unico: un connubio tra l’aroma dell’arancia e la dolcezza del cioccolato.

Queste sono solo alcuni degli abbinamenti, per preparare la vostra cheesecake. Quindi provatele e sbizzarritevi!

La cheesecake è un dolce, da gustare e da preparare in tutte le sue ricette. Ecco alcuni consigli e suggerimenti, per migliorarle e raggiungere la perfezione!

Vi proponiamo dei cambiamenti, sia a livello di preparazione, sia a livello di ingredienti da abbinare; il risultato? Un successo garantito!

Innanzitutto, se volete ottenere un dolce completamente intriso di cioccolato, potete usare i biscotti al cacao come in questa ricetta.

Sono esattamente come i normali biscotti secchi, con l’unica differenza che aggiungono maggiormente il sapore del cioccolato; così tutte le parti del dolce ne saranno ricoperte.

Invece che in freezer, potete anche far raffreddare la base in frigorifero.

Per migliorare la vostra crema, potete usare i fogli di gelatina da mettere in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti. Poi li strizzate bene e li mescolate insieme al burro e agli altri formaggi.

In questo modo, si creerà un composto uniforme e liscio, senza grumi o crepe.

Parlando di formaggi da usare, approfittate del formaggio spalmabile: con la sua consistenza liscia e morbida è facile da applicare sul vostro dolce e il sapore è veramente buono.

Oltre al formaggio spalmabile, metteteci anche della panna fresca e lo zucchero a velo. Rispetto a quello semolato, lo zucchero a velo è più fine e, insieme agli altri ingredienti, darà più morbidezza e delicatezza al vostro composto per l’interno del dolce.

Per quanto riguarda invece il burro, un consiglio è quello di ammorbidirlo a bagnomaria oppure nel microonde, se lo avete in casa.