Zucchine al forno impanate

Preparazione

Tagliare a fette spesse le zucchine, condire la mollica con parmigiano, sale, prezzemolo, pepe e aglio. Bagnare nell'olio le zucchine e passarle nella mollica di pane già condita. A questo punto mettere nella teglia con carta forno, cospargere con un filo di olio e aggiungete una fetta di Galbanino per ogni zucchina, infornare per 10 minuti a 180 gradi.