Torta salata al microonde e non

Cuocere una torta salata al microonde è davvero semplice ma soprattutto veloce ed è quindi la soluzione ideale quando i tempi sono davvero stretti.

Grazie alla funzione crisp, in appena 15 minuti, la vostra torta salata avrà una cottura uniforme sia sulla superficie che alla base. Il vostro forno a microonde non ha la funzione crisp? Nessun problema! Potete cuocere i vostri alimenti azionando la funzione grill a una potenza di 750 Watt per circa 10 minuti.

Per ottenere un risultato perfetto ricordate di non usare piatti troppo alti o stampi troppo grandi, altrimenti rischiate di non cuocere la parte centrale della torta.

Se siete alla ricerca di una variante gustosa provate ad aggiungere all'impasto anche le melanzane tagliate a cubetti, fatele cuocere al microonde con olio, sale e pepe e poi farcite la pasta brisée come da ricetta foderando il piatto con la carta ed eliminando le quantità di pasta in eccesso.

Se scegliete di utilizzare la pasta sfoglia, ricordate di far riposare la torta salata dopo averla cotta e di tagliarla e servirla a temperatura ambiente.