Torta natalizia al gorgonzola

Preparazione

Prima di iniziare a preparare la ricetta, è importante adottare un piccolo accorgimento per avere il miglior risultato: assicuratevi di tirar fuori dal frigo il Mascarpone Santa Lucia circa 30 minuti prima della preparazione.

Dividere in tre strisce in orizzontale la fetta di Galbani Gorgonzola D.O.P, su ogni fetta spalmare circa 1 cm di Mascarpone Santa Lucia e mettere sopra una fettina di salmone. Ripetere l'operazione per i tre strati e sovrapporli. In ultimo ricoprire il tutto col mascarpone restante e le fettine di salmone arrotolate come decorazione.