Torta di noci

Preparazione

Montate le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto gonfio, bianco e spumoso. Nel frattempo tritate le noci grossolanamente con la farina e tenete da parte;Fate fondere il burro Santa Lucia e fate intiepidire;aggiungetelo al composto di uova e continuate a sbattere leggermente;aggiungete le noci tritate e mescolate delicatamente al composto;imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm è versare dentro il composto infornare in forno già caldo a 180° per 40-45 minuti. Decorare la torta con zucchero a velo.