Scaloppine al prosciutto cotto

Preparazione

Fate cuocere per 12 minuti la carne in una padella dove avrete fatto sciogliere e schiumare il burro. Intanto tagliate a strisce lunghe il Prosciutto Cotto Galbani fetta Golosa; togliete la carne e mettete il prosciutto nella padella. Fatelo dorare mescolando continuamente, aggiungete metà della panna e fate addensare. Unite la restante panna, mescolate e aggiungete la carne. Fate cuocere a fiamma dolce per altri 4 minuti circa.