Rotolo con formaggio

Preparazione

Aprire la pasta sfoglia. Nel frattempo tagliare a dadini o spicchi i pomodorini; tagliare con la mezzaluna le alici, i capperi sciacquati bene dal sale e le olive. Mettere su una metà della pasta sfoglia il tritato e sopra le fette di Galbanino Fette. Richiudere bene la pasta sfoglia aiutandosi con la carta da forno ed informare in forno ben caldo a 200°C per circa 25 minuti.