Tagliare la calottina e svuotare i pomodorini con un piccolo cucchiaino. A parte in un recipiente unire il tonno, le olive tagliate a rondelline, i cubettini di galbanino e amalgamare bene. Riempire i pomodorini e cospargerli di pangrattato e di un filo d'olio. Infornare 10 minuti, servire tiepidi e filanti.
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