Polpette in padella

La ricetta delle polpette in padella è davvero facile e veloce, soprattutto si può declinare in diverse varianti, a seconda dei vostri gusti o degli ingredienti a disposizione.

Adorate dai bambini*, le polpette sono un piatto molto amato anche dagli adulti e possono essere servite durante un pranzo familiare, ma anche per una cena improvvisata tra amici.

Con la semplice aggiunta della mollica al composto, poi, le polpette risultano ancora più sfiziose, grazie alla loro superficie croccante e dorata.

Le ricette delle polpette sono davvero molte e la cottura in padella vi permette di realizzare dei secondi piatti semplici, o anche un po' più elaborati con condimenti e salsette speziate a piacere.

Come abbiamo visto, le morbide palline sono anche un ottimo e delizioso pretesto per riciclare gli avanzi in modo creativo. Non solo, quindi, con la carne macinata di carne o di pollo, ma anche, per esempio, con la salsiccia sbriciolata avanzata dal giorno prima, è possibile realizzare delle sfiziose polpette al sugo di pomodoro.

Le polpette di carne possono possono essere anche un delizioso secondo piatto dal gusto delicato e saporito allo stesso tempo, come, per esempio, nel caso delle polpette al burro. Realizzate un composto di carne macinata con l'uovo, un pizzico di sale, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato e pangrattato. Rosolatele quindi nella padella con una noce di burro aromatizzata con le spezie che preferite e servite calde.

Se cercate un piatto alternativo, da servire durante una cena tra amici, vi consigliamo di prendere spunto dai nostri consigli su come preparare le polpette vegetariane. Un secondo diverso dal solito che sicuramente conquisterà tutti.

*sopra i 3 anni