Polenta e scopetòn

Polenta e scopetòn è un piatto tipico della tradizione veneta, dove le origini di questa pietanza sono molto antiche. I contadini cucinavano la polenta, il cibo povero per eccellenza, e la condivano con lo scopetòn. Questo piatto è davvero molto gustoso e può essere servito in diverse occasioni, come piatto unico o come secondo.

Questo è un piatto da far gustare ai vostri ospiti e alla vostra famiglia per portare in tavola qualcosa di originale e insolito. La polenta, cotta nella maniera classica, verrà insaporita dal Burro Santa Lucia aggiunto a fine cottura. Le acciughe avranno bisogno di riposare immerse nell'olio per divenire ben saporite e gustose, pronte per condire la polenta.

Servite la vostra pietanza versando nei singoli piatti la polenta e condendola con il suo sughetto. Seguite la nostra ricetta e cucinate il vostro piatto a base di polenta e scopetòn.