Patate con Galbanino

Preparazione

Pelare le patate, bollirle, passarle nello schiacciapatate. Aggiungere l'uovo, il sale e impastare bene. Formare delle polpette e inserire al centro un pezzo di Galbanino. Chiudere le polpette, metterle in una teglia, irrorare con un po' di olio e passarle nel forno a 150 °C per 10 minuti. Buon appetito!!!