PresentaMelanzana in padella con olio mentuccia e riccioli di certosa
Prova con
Certosa la Leggera
Certosa la Leggera. La crescenza dal gusto fresco e leggero.
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Presentazione
Ingredienti
- 70gr Certosa La Leggera
- 3 Melanzane
- 1 mazzetto di mentuccia fresca
- 1 spicchio d’aglio
Preparazione
Tagliare le melanzane a funghetto, eliminando il cuore e ricavandone dei cubetti di piccole dimensioni.
Versare dell’olio e.v.o. in una padella, e in seguito melanzane a cubetti e uno spicchio d’aglio schiacciato. Coprire con un coperchio, e stufare per circa 10/15 minuti. A fine cottura aggiungere mentuccia fresca. Servire in un piatto e aggiungere fiocchi di Certosa La Leggera.
Servire subito.
