La sfoglia di Paola

Preparazione

Preparare la besciamella, sciogliere il Gorgonzola Dolcelatte e il Galbanino, togliere dal fornello, aggiungere le foglie di basilico tritate,uova speck, a parte trifolare i funghi con olio, aglio (fine preparazione togliere) spruzzata di prezzemolo. Distendere la sfoglia in una teglia con la carta da forno e aggiungere tutti gli ingredienti.Mettere in forno ventilato a 200° per 20 minuti.